El Salvador - Red Bourbon Espresso - kaffe — Kaffemästaren
CoffeeCup Created with Sketch.

Shop

El Salvador – Red Bourbon Espresso – kaffe

229.00:-

I lager

Trygga & Smidiga betalningar!
Alltid snabba leveranser!

Beskrivning

El Salvador Red Bourbon Espresso

PLOMMON / MJÖLKCHOKLAD / MANDARIN

Hela bönor

Varieteten Bourbon – en av de mest kulturellt och genetiskt viktiga Arabica-sorterna i världen – känd för att ge kaffe förtklassig kvalitet när den får växa på hög höjd och i El Salvadors vulkanrika jord. Här utvecklar kaffet en mjuk sötma som gör sig alldeles extra väl som en Espresso.

På denna mikrolott har producenten Rafael Silva, på sig gård Divina Providencia, torkat bönorna inneslutna i sitt eget fruktkött. Den långsamma torkningen innebär en utvecklad jäsning som ger kaffet en otroligt fin fyllighet och en rund karamellig sötma.

Familjen Da Silva kommer från en lång rad kaffeodlare och deras jordbruksmetoder har ärvts från far till son i över sex generationer. Vi har känt familjen i över 15 år och besökt deras tvättstation och familjegårdar många gånger. De överraskar oss alltid med nya förbättringar och experiment och vi köper deras kaffe varje år.

  • El Salvador Red Bourbon Espresso är nummer sex i vår serie där vi väljer ut ursprungskaffen som vi tycker blir lite extra goda som espresso. De söta Bourbon-bönorna har rostats lite längre och mörkare, för att bli perfekt som en karamelligt söt och mjuk espresso. I karaktären hittar vi fin fruktsyra, juicig persika och mjölkchoklad.

Plats: Volcán de Santa Ana, El Salvador

Gård: Divina Providencia

Typ: Röd Bourbon

Altitud: 1570 meter

Odling: Skugga & Sol

Bearbetning: Bärtorkat

Torkning: Upphöjda torkbäddar

Skördeperiod: Februari – Mars

 

Mer information

Böntyp

100% Arabica

Innehåll

Hela bönor

Passar

Espresso / Moka

Rosteri

Gringo Nordic Coffee Roasters

Ursprung

El Salvador

Vikt

500g

Stäng rutan

Denna sida använder cookies.

Vi använder Google analytics för att hålla koll på antal besökare på sidan.

Information om våra cookies

Om du godkänner detta så tillåter du oss att spara ditt besök i vår statistik.

Woocommerce

  • Dessa cookies används för att hålla koll kundvagnen och när dess varor ändras.

    woocommerce_cart_hash
    woocommerce_items_in_cart

  • Denna cookie innehåller ett unikt id för varje kund som används för att veta var kundvagnens data finns att hämta i databasen.

    wp_woocommerce_session_

Google analytics

  • Ej godkänd
    Klicka på godkänn längst ned i rutan för att tillåta oss att använda Google analytics.
  • Vi använder analytics.js från Google.
    analytics.js använder dessa cookies primärt för att skilja på unika användare.

    _ga
    _gid
    _gat
    AMP_TOKEN
    _gac_<property-id>