Uganda – Binyiny Farmers

Detta våtförädlade kaffe växer på små familjejordbruk, på sluttningarna av Mount Elgon, som är en slocknad vulkan i östra Uganda. Klimatet och höjden i denna del av Afrika är perfekta för att odla fantastiskt kaffe. Mount Elgon är ett enormt område som sträcker sig cirka 80 km i diameter och som en gång förmodades vara det största berget i Afrika. I synnerhet jorden från denna massiva vulkan är idealisk för kaffeträden, som har växt där i många decennier.

Vi tycker att detta är en perfekt introduktion till östafrikanskt kaffe. I koppen visar den en medium till fyllig kropp, doften har toner av jasmin. I den balanserade karaktären hittar vi friskt te, trädgårdsbär, choklad och grillad citron.