Kongo – Kivu Blue Mountain – Kaffe

Beskrivning

Ett bärtorkat kaffe från ett land vi sällan förknippar med specialkaffe – vilket gör det extra roligt att få lyfta fram dessa småskaliga odlare. På sina gårdar, belägna runt Kivusjön, odlar de kaffe i vulkaniska jordar rika på organiskt material. Odlingarna ligger på 1 850–2 050 meters höjd över havet, i ett tropiskt klimat som ger kaffet dess naturliga sötma och rika smakprofil. 

Bönorna kommer från ett område som klassas som röd zon – Kongo ett land präglat av konflikt. Kaffet blir därför också en symbol för motståndskraft och hopp, från bönder som trots svåra omständigheter fortsätter att bruka sin jord. Allt kaffe är handplockat och bearbetat direkt på gårdarna.

BAKGRUND

Detta är ett alldeles särskilt kaffe. Varje säck bär på en berättelse om motståndskraft och övervunna hinder. Mitt i konflikter, fördrivningar, torka och politisk instabilitet har småskaliga odlare producerat ett extraordinärt specialkaffe: Nn Kiniezire, odlat på 2 000 meters höjd över havet vid Kivusjöns strand i Kalehe-regionen.

Trots den väpnade ockupationen av rwandiska M23-rebeller, som sedan januari 2025 har tvingat över 1,7 miljoner människor på flykt och slagit sönder hela samhällen, har odlarna fortsatt sitt arbete. De har omsorgsfullt tagit hand om varje kaffebär, selekterat och bearbetat varje parti med samma noggrannhet som alltid – för att upprätthålla den kvalitetsstandard som förenar oss.

Exportföretaget Makeda har valt att stå vid producenternas sida. Att investera i Kivu är deras konkreta sätt att visa stöd. De är i dag det enda exportföretaget i världen som har lyckats exportera kaffe från detta krigshärjade område. Och vilket kaffe det är – fyllt av toner av röda bär, söt karamell och mandel.

Makeda är ett export- och importföretag med fokus på hållbart producerat kaffe från Kongo. Personerna bakom företaget är filmskapare, och deras resa började med en dokumentär om dessa modiga kaffeproducenter. I dag importerar och marknadsför de exklusivt högkvalitativt specialkaffe från små odlare i konfliktzonen.

Vi är glada över att få stödja deras arbete och hoppas att du kommer att uppskatta detta kaffe lika mycket som vi gör.