Beskrivning
blodapelsin • MJÖLKCHOKLAD • Persika
Nya skörden från våra peruanska vänner i Nueva Florida är äntligen här! Detta är sjätte året som vi kan erbjuda det ekologiska kaffet från familjen Ccoillar som för 25 år sedan sadlade om från att odla potatis till kaffeodling, de hade tröttnat på torka, dåliga skördar och banklån som aldrig kunde betalas tillbaka. Den äldsta sonen Florentino bestämde sig för att lämna sin uppväxtgård i Anderna och hittade till sist en bit höglandsjungel som var till salu i distriktet Rio Negro. Han planterade sina första kaffeträd och kallade den framväxande gården för Nueva Florida. Successivt så har resten av familjen flyttat med.
Snart 20 år senare så odlar de tillsammans, och med gemensam ansträngning har de lyckats få fram ett verkligt fint ekologiskt kaffe. Vi på Gringo är glada att kunna köpa deras skörd och är extremt glada för vår långa relation med dessa hårt arbetande producenter. Under 2024 var de också och besökte oss på rosteriet, det var två fantastiska dagar som vi fick tillbringa med Saturnina och Florentino.
- PRODUCENTER Amadeo Ramos Ccoillar and Elisa Paraguay Quispe, Florentino Ramos Ccoillar, Rafael Paraguay Quispe, Ever Camasca, Albina Leandres, Saturnina Ledesma, Marcelino Limache
BAKGRUND
Familjen Ramos Ccoillar, som grundade samhället Nueva Florida, har sitt ursprung i regionen Huancavelica i Perus Anderna. Tidigare levde familjen av potatisodling, men långvarig torka, upprepade missväxter och stora skulder till jordbruksbanken ledde till svåra ekonomiska problem.
Den äldste sonen, Florentino, fattade därför beslutet att lämna regionen för att söka nya möjligheter på annan plats i Peru. Han fann ett område i höglandsdjungeln som var till salu och gav det namnet La Nueva Florida – ”Den nya blomningen”. Där planterade han sina första kaffeplantor. Tack vare sina erfarenheter som daglönare på andra gårdar hade han en tydlig vision för hur han ville bygga upp sin egen odling.
Detta skedde för drygt tjugo år sedan, och med tiden har allt fler familjemedlemmar följt efter och slagit sig ner i området. En av dem är hans yngre bror Amadeo, som kom tillsammans med sin flickvän Elisa. Gårdarna omges fortfarande av ett vackert, bergigt och frodigt landskap, rikt på skuggande träd och fruktträd. I dag har La Nueva Florida utvecklats till ett litet samhälle, där samtliga invånare har sitt ursprung i Huancavelica.
Ekologiskt certifierad (SE-EKO-04)
