Beskrivning
Björnbär • citronskal • plommonjuice
Här kommer årets andra kaffe från Kenya, denna gång från Kerugoya tvättstation, som ligger i regionen Kirinyaga, nära staden med samma namn som tvättstationen. Här lämnar över 1000 kaffebönder in sitt kaffe för selektering, skalning, fermentering och torkning.
Producenterna är små familjejordbruk – som alla odlar kaffe ihop med andra grödor. I genomsnitt har familjerna cirka 250 träd per gård. Efter jäsning och en noggrann tvättning, så torkas kaffet långsamt på upphöjda afrikanska torkbäddar.
Detta är ett kaffe med klassiskt kenyanska smaker, vilket betyder en kraftfullhet i karaktären där kaffets juiciga toner kombineras med en smak av söta mörka bär, citrus & en aning svarta vinbär.
