Beskrivning
Smaker: Blommigt, lemonad, persika, grönt te
Tesfaye Bekele imponerar alltid på oss! Kaffet vi köpt i år är sött och blommigt med smaker av lemonad, juicig persika och en touch av grönt te. Denne otroligt drivne producent har vi samarbetat med i över 10 år – vi träffades första gången 2012 under en resa i Etiopien. Ni känner kanske igen namnet Ethiopia Welena? Det är vad vi tidigare kallade kaffet när vi rostat och förpackat det. Från och med nu är kaffe i stället en del i serien Farmers och delar då namn med producenten; Tesfaye Bekele.
TESFAYE BEKELE
Tesfaye Bekele, agronom, ekonom och kaffespecialist, är en av pionjärerna för kaffe i Guji. Efter svåra skogsbränder i slutet av 90-talet fick Tesfaye, som då jobbade med miljöskydd för den etiopiska regeringen, uppdraget att ta hand om de drabbade områdena. Han startade en plantskola och började odla kaffeträd, men intresset bland bönderna i området var svalt. Det gjorde att han till slut valde att säga upp sig från kontorsjobbet och bli kaffebonde på heltid. Han grundade då sin gård Suke Quto. När bönderna i området sedan såg hur hans mark frodades och hans första skörd var en framgång, kom många till honom för att köpa kaffeplantor från hans plantskola för att själva odla kaffe. Många av dessa bönder levererar nu sina kaffebär till hans tvättstation. Tesfaye fokuserar på miljövänligt kaffe och på samhällets ekonomiska tillväxt. Människor ska med andra ord kunna leva på sin hållbara kaffeproduktion
