Beskrivning
Denna Tiamo cold water dripper bryggare gör upp till 10 koppar kaffe.
Fyll den översta glasbulben med vatten och is. Justera droppningen efter dina önskemål och förvänta dig att bryggningsprocessen tar cirka 3-7 timmar.
Resultatet blir en mjuk och söt kopp kaffe. Se även kallbryggare i rostfritt stål.
1. DOSERING AND MALNING
Som alltid är detta enligt egen smak, men börja med basförhållandet 10 g kaffe per 100 ml bryggt kaffe, så om du gör ½ liter, använd 50g kaffe. Tillsätt det malda kaffet i det rostfria stålfiltret. När du maler, börja med en normal malgrad för droppkaffe och justera till något finare malgrad beroende på vilket kaffe som används.
3. VATTEN OCH IS
Fyll den övre behållaren med en blandning av is och kallt vatten, beroende på hur mycket kaffe du gör.
4. DROPPHASTIGHET
Justera ventilen så att vattnet droppar med en hastighet på ca 1 droppe / sekund eller 1,5 sekunder. Återgå till bryggningen halvvägs genom dropptiden, eftersom de lägre vattenvolymerna i den övre behållaren kan kräva en justering på dropphastigheten för att påskynda processen och bibehålla en hastighet på 40-60 droppar per minut.
5. KYL
Efter att bryggningsprocessen är klar kommer kaffet att vara rumstempererat. Innan du serverar kaffet ska du kyla det, förslagsvis i kylskåpet, eller servera det i ett glas med mycket is.
ENJOY!
Kaffefiltret i rostfritt stål är konstruerat för att användas som det är utan filterpapper. Det är dock möjligt att lägga till pappersfilter både under det malna kaffet och på toppen av kaffet (för att fördela droppvattnet jämnt) om du vill. Bryggningen tar normalt mellan 3-5 timmar.
