Beskrivning
Denna eleganta sifonbryggare från Tiamo är en modern tappning utav en klassisk japansk bryggmetod. Den undre glasbehållaren fylls med vatten som värms upp. Tack vare tryckbildning stiger vattnet till den övre kammaren där kaffet tillsätts. För att avsluta bryggningen slås värmen av och ett undertryck bildas, varpå kaffet dras ner, tillbaka genom ett tygfilter. En bryggare som gör underverk på middagsbordet med sitt utseende och sin förmåga att ta fram ett väl extraherat kaffe.
Laborera gärna med malningsgrad, dosering och bryggtid för att hitta den bästa smaken för just ditt kaffe. Bra grundvärden kan dock vara: – 45 gram kaffe (filtermalet) – 7 dl vatten – Bryggtid på cirka 1–2,5 minuter
