Beskrivning
Linjen Top Selection från Pennybridge Roasters speciellt utvalda singlar, för att framhäva och njuta av kaffets ursprungssmaker i dess renaste form.
Detta kaffe odlas av ett kooperativ bestående av ca 1450 småproducnter i regionen Nyeri och växer på en höjd om ca 1750 m.ö.h. Efter att kaffebären skördats, selekterats och tröskats fermenteras kaffebönorna mellan 12-24 timmar. Därefter tvättas och torkas bönorna noga på upphöjda bäddar.
Smakprofil: Smörkola, macadamia nöt, citrus och floral.
Varietet: SL 28 & SL 34, Ruiru 11, Batian
Process: Tvättat
Altitude: 1750 m.ö.h
Region: Giankanja, Nyeri
Producent: Kooperativ bestående av ca 1450 bönder
